Seniory často trápí nechutenství

Sedmdesátka jako zlomový okamžik, kdy se u seniorů objevuje ztráta chuti k jídlu. Zatímco předtím mohl mít člověk problém spíše s přejídáním, na stará kolena přichází pravý opak. Mnoho seniorů tento problém přitom ani nepozná. Informoval o tom web i60.

„Lidé mívají přibližně do sedmdesáti let nadváhu nebo jsou přímo obézní. Ve věku nad sedmdesát naopak většina seniorů začíná trpět podvýživou. Je to tím, že tuk se přestává ukládat, ubývá svalová hmota. Zároveň se ve vyšším věku vytrácí chuť k jídlu, takže strava lidí bývá jednotvárná. Nemají ani pocity žízně, takže méně pijí. Existují odhady, že až polovina seniorů ve věku nad sedmdesát let je ve stavu, který se dá označit jako podvýživa,“ říká Zdeněk Zadák, vedoucí Centra pro výzkum a vývoj Lékařské fakulty v Hradci Králové.

Někteří lidé si změny svého přístupu k jídlu ani nevšimnou. Zejména ti, kteří žijí sami a jídlo pro ně není společenskou událostí, si prostě koupí něco jednoduchého, obyčejného, levného a nepřemýšlejí nad tím. Mnohdy jde navíc o polotovary, které jsou plné soli.

Otázkou však je, zda mají příbuzní seniory do jídla nutit či ne. Mnohdy dobře míněná snaha dětí a vnoučat přimět seniory k jinému způsobu stravování starší lidi spíše štve. Mladí lidé si totiž velmi často neuvědomují, že nechuť k jídlu, případně konzumování menšího množství jídla prostě k stárnutí patří.

Doporučení při nechutenství a postup k zajištění správné výživy:

-         Pestrá strava, oblíbená jídla, nové recepty, malé porce 5 - 6x denně,

-         Vhodná úprava a konzistence stravy (malé kousky, mixování, strouhání ovoce a zeleniny)

-         Preferovat vařenou a dušenou stravu před smažením a pečením

-         Často jsou lépe snášena jídla studená (saláty) než jídla teplá

-         Zavést svačinky ve formě tvarohových pomazánek, pudinků či pyré

-         Dbát na konzumaci masa, ryb, vajec, mléka, jogurtů, sýrů, luštěnin – zdroj bílkovin

-         Nepít v průběhu jídla, ale zajistit přes den dostatečný příjem tekutin min. 1,5 l denně

-         Před jídlem je vhodná krátká procházka, duševní či fyzická činnost

-         Úprava prostředí - vyvětraná místnost, estetika stolování, poslech oblíbené hudby

-         Zajistit příjemnou atmosféru - láskyplnou pozornost, čas a péči věnovanou seniorovi

-         Důležité je jíst v klidu a nespěchat

Vhodné je také poradit se s lékařem nebo s nutričním specialistou o možnosti speciálních přípravků v tekuté formě, které jsou určeny k pokrytí potřeby výživy u seniorů a nemocných.

Zdroj foto: Pixabay.com